cookies

12 à 15 cookies : pour 4 personnes..  peu gourmandes ! doubler les doses pour des gourmands !

250g de sucre roux; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 sachet de levure; 125g de beurre mou ; 4 jaunes d'oeufs; 250g de farine; 100g de pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 210° ( th7). Mélanger le sucre le sel et la levure.Faire un trou au milieu, ajouter le beurre mou et les jaunes d' oeufs. Mélanger en pommade à la cuillère en bois, puis incorporer la farine et enfin les pépites de chocolat.

Beurrer la tôle du four. Y déposer des petits tas de pâte à la cuillère en évitant qu'ils se touchent. Les aplatir légèrement.

Enfourner à mi-hauteur et faire cuire 10 minutes. Les décoller à la spatule au sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

Un délice très facile: une vraie recette pour enfant "apprenti cuisinier"..